• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (066) 981-71-58
  • +38 (063) 235-23-26

Купить Коньяк В Украине

Коньяк і бренді - найдавніші напої, про існування яких знають абсолютно все. Але мало кому відомо відмінність між коньяком і бренді. Як правильно вибрати коньяк на подарунок, як вигідно купити коньяк або бренді до столу, в чому відмінність між бренді і коньяком, на ці питання ми з Вами знайдемо відповіді нижче.
Французький регіон Коньяк, що дав ім'я чудовому напою, знаходився на перетині торгових шляхів, тому різні народності привносили в життя мешканців свої знання і навички. Так виноград на територію регіону було завезено римлянами в I столітті. Незабаром торговці стали розвозити до багатьох куточків світу вироблені тут вина, а до 12 століття виноробство стало другою за значимістю галуззю виробництва після видобутку солі. 1600 рік ознаменувався першою спробою дистиляції вина з Шаранти (так називали регіон через що протікає річки з однойменною назвою). Дистиляцію було вирішено використовувати з двох причин: по-перше, тривала перевезення впливала на якість вин, тому концентрат, отриманий в ході дистиляції, перевозили, розбавляли водою і вживали як вино, по-друге, щоб скоротити мито на експорт алкоголю, так як при розрахунку податку враховувався фізичний обсяг напою. Сучасна подвійна технологія дистиляції була придумана в 17 столітті в результаті невдалої спроби винаходу есенції для перетворення металу в золото.
Виноград особливих сортів, з якого згодом вийде коньяк, збирають при його повному дозріванні, після чого ягоди пресують, а отриманий сік залишають для бродіння. Через 20 днів отримане біле вино двічі дистилюють, відсікаючи «голови» і «хвости» і залишаючи лише дистилят найвищої якості. Потім отриманий спирт поміщають в дубові бочки з деревини добірних порід і напій дозріває тривалий час при постійній температурі. Це може зайняти від двох до п'ятдесяти років, на термін витримки впливає безліч факторів. Потім починається один з найбільш важливих етапів - ассамбляж або купажування. Спирти різних років витримки в певних пропорціях змішують для досягнення максимального багатства смаку і аромату. Це дуже короткий опис процесу створення самого аристократичного і витонченого алкогольного напою.
В першу чергу, потрібно запам'ятати, що коньяком (Cognac) має право називатися алкогольний напій, вироблений регламентованим способом у французькому регіоні Коньяк, інші напої цієї назви носити не можуть. Для того щоб купити хороший коньяк потрібно звертати увагу на два основних критерії, які впливають на якість і ціну коньяку: термін витримки і субрегіон походження. Якщо з терміном все більш-менш зрозуміло, то на субрегіонах ми зупинимося більш детально. Отже, найпрестижнішим субрегіоном є Гранд Шампань. Спирти, одержувані тут, дуже тонкі, багаті і мають колосальний потенціал до витримки, тому вироблені тут коньяки часто категорій XO, Extra і т.п. Петіт Шампань трохи поступається Гранд Шампань, він також прекрасно піддається витримці і має приголомшливі органолептичні властивості, але використовую його в більшій мірі в ассамбляж. Бодер - третій субрегіон Коньяку, що має найменшу площу. Тут виробляють не більше п'яти відсотків коньячних спиртів, які мають відмінну карамельно - фіалковий ароматику і округлий смак, а також чудово піддаються витримці. Саме цим спиртів повинні висловлювати свою повагу шанувальники «Мартель» за надзвичайну м'якість коньяків цієї марки. Фін Буа - рекордсмен за обсягами вироблених спиртів, тут їх виробляється майже половина. Вироблений тут продукт має міць і силу, швидко дорослішає і часто використовується як основа для купажів коньяків категорій VS і VSOP. Спирти з Бон Буа досить виразні і навіть різкуваті, їх доцільно використовувати в купажах для надання додаткової яскравості коньяку, найчастіше, ці спирти має доступну ціну, завдяки чому отримується купажу коньяку споживач може купити досить вигідно. І, нарешті, шостий субрегіон Буа Ордіне. Він розташований на морському узбережжі, завдяки чому спирти мають відмітний характер, але кількість вироблених тут спиртів настільки мало, що рідко в якому ассамбляже можна їх зустріти. До всього, вони не дуже добре піддаються витримці. Залежно від субрегіону виробництва спиртів формується ціна на коньяк. Купити коньяк в Києві, не маючи даних знань або не вдаючись до допомоги професіоналів навряд чи вийде, тому довіртеся нашого досвіду, ми допоможемо купити коньяк в інтернет магазині максимально вигідно.
Мінімальний вік витримки для коньячних спиртів два з половиною роки або тридцять місяців, максимальний - залежить від готовності спирту і придбання максимальної ароматики і смаку. Витримують коньячні спирти в особливих дубових бочках, на деяких заводах збереглося виробництво власних бочок, а бондарі прирівнюються до одним з головних співробітників підприємства. Особлива перевага віддається дубу лімузенського породи або дубу з Тронсе, відповідний вік дерев від 150 до 200 років. Не завжди спирти витримують в одній бочці весь термін, їх можуть переміщувати з новіших в старіші бочки. Склади для витримки коньячних спиртів будують в місцях з мінімальними температурними коливаннями і підвищеною вологістю, як правило, неподалік від моря. Крім того, існує закон, який забороняє зберігати коньячні спирти поруч з будь-якими іншими спиртами, в іншому випадку коньячні спирти стають непридатними. Для того щоб визначитися з тим який коньяк купити, потрібно розібратися в маркуванні, яка вказує на мінімальний вік знаходяться в пляшці спиртів. Наймолодшими спиртами в пляшці з написом VS (ВС), Ambassade, три, чотири, п'ять зірочок, Seduction, Select та ін. Будуть 30-місячні спирти. Шести зірочкам, Cuvee Superieure, Grande Selection відповідають трирічні спирти. Від чотирьох років спиртів в пляшках VO, VSOP, Rare, Reserve, Vieux. П'ятирічні спирти позначають написами VVSOP, Grande Reserve, Private Reserve, Reserve du Chateau, Reserve du Domaine тощо. Шестирічні коньяки мають назви Napoleon, ХО, Extra, Age d'Or. Але існує закон, згідно з яким в деяких коньяки встановлений обов'язковий мінімальний вік спиртів. Потрібно запам'ятати, що VS в своєму складі має спирти, мінімальний термін витримки яких від 4 до 7 років; VSOP може похвалитися спиртами не менше 6-12 років; У складі Napoleon - 10-20-ти річні спирти; XO (Ікс О) - не менше 20 - 30 років витримки; Ну і, нарешті, Extra містить спирти не молодше 25 років. Природно, купити коньяк в Києві і Україні дешево - завдання непосильне, адже за якість треба платити. Очевидно, що складна технологія, кропітка праця і безліч нюансів при виробництві коньяку дорогого коштують, тому, якщо Ви побачили вже дуже низьку ціну на коньяк, задумайтеся, чи отримаєте Ви бажане і точно в пляшці знаходиться заявлений продукт?
Бренді - це міцний алкогольний напій, що отримується в процесі дистиляції, сировиною для якої можуть бути виноградні вичавки, виноград або фрукти. Бренді може мати абсолютно різноманітний смак, а географія його виробництва повсюдна. По суті, коньяк - це теж бренді, але далеко не кожен бренді коньяк. Раніше ми вже з'ясували, якими якостями повинен володіти напій, щоб носити ім'я Cognac. Все, що виробляється за межами регіону Коньяк - бренді. Найбільш популярними марками бренді є Torres, Metaxa, Sandeman, Lustau. Купити бренді в Києві просто, але потрібно знати всі тонкощі і відмінності між смаковими якостями кожного з видів. Ціна на бренді в Україні може варіюватися від недорогого до досить високого рівня, все залежить від терміну та способу витримки напою, виробника і багатьох інших характеристик. Ні в якому разі не потрібно вважати, що бренді гірше коньяку, вони просто різні, але по-своєму гарні. Купити бренді в інтернет магазині з доставкою можна на сайті OKwine.ua, у нас представлений розкішний асортимент бренді за доступними цінами.
Коньяк потрібно пити не поспішаючи, смакуючи і насолоджуючись кожним ковтком і вдихом аромату. Подають коньяк в тюльпановідних або круглих келихах, які ідеально розкривають характер напою. Спочатку зверніть увагу на колір коньяку: чим темніший колір коньяку, тим він старше. Потім піднесіть ніс до кінчика і вдихніть перші ноти, потім відведіть келих на кілька секунд і вдихніть аромат ще раз. Вдруге Вам вдасться вловити нові ароматичні межі. Після цього наберіть невелику кількість коньяку в ром і пропустіть рідина по порожнини. Відчуйте всю палітру і благородство коньяку, насолоджуйтеся їм неспішно, вживайте коньяк із захватом, пізнавайте і відкривайте нові грані напою, тоді він поділиться всім своїм багатством і глибиною. Деяким коньяків прекрасною парою зможуть стати сухофрукти, сигари, шоколад. Якщо ж Ви вирішили купити бренді, приготуйтеся до цілого ритуалу пізнання цього розкішного напою. Хороший бренді варто вживати неквапливо в спокійній обстановці. Налийте трохи бренді в круглий келих на короткій ніжці, зігрійте теплом долонь і насолодитеся фантастичним ароматом, після чого зробіть ковток і відчуєте обволікаючу теплоту цього напою. Якщо Ви вирішили додати трохи гастрономії, то підійде шоколад або цитрусові. Природно, недорогий коньяк і бренді може стати чудовою базою для коктейлів, їх додають в каву, поєднують з соками і лікерами.
Купити коньяк за хорошою ціною в Києві Ви можете в будь-якому з виномаркетів мережі OKwine або в інтернет магазині з доставкою по Києву та Україні. У нас представлений широкий асортимент коньяків за доступними цінами, Ви зможете купити вінтажний коньяк на подарунок або ж коньяк для власного задоволення. Ми проконсультуємо Вас перед покупкою і підберемо виключно кращі зразки. Не забувайте, що можна купити коньяк з експрес доставкою по Києву, наприклад, якщо Вам терміново потрібно зробити презент або Ви вирішили прийняти гостей. Хеннессі, Мартель, Хайн, Шато Монтифо, Ремі Мартан, Меуков - це все і набагато більше є у нас. Також в мережі OKwine представлений найширший вибір бренді з усього світу, розібратися в багатстві видів якого самостійно практично неможливо. Алкоголь за низькими цінами Ви можете придбати саме у нас, не сумніваючись в якості напоїв, тому що ми працюємо тільки з офіційним сертифікованим товаром, купівля у нас завжди буде супроводжуватися фіскальним чеком, а кожна пляшка має акцизну марку. Довіряйте тільки перевіреним продавцям, бережіть здоров'я, економте свій час і гроші. З повагою, Ваш OKwine.